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喝茶，是贺盼山除了海钓、航海之外，在他所处的圈子里众所周知的一个爱好。
贺宅有四个会客场所，两个在室内，两个在园中，每一个地方都有一方茶台，其中贺盼山最喜欢的，还是在园林里的那处湖心亭，每当有贵客莅临，贺盼山都会提前约好茶师，与客人在那里赏鱼品茗，谈商论道。
拒绝了佣人上前冲泡茶水的提议，贺盼山亲自拿起陶壶，摆上盖碗，冲泡好一壶上好的滇红，倒入杯中，汤色纯正，能闻到一阵微微的蜜香与薯木的气息，甜丝丝的。
“不洗茶啊？”
贺天然举起杯子放在鼻前嗅了嗅，问道。
“头采的料子，不用洗，你直接喝就好。”贺盼山说了一句，调转手中的公道杯，又往温凉的杯中倒入茶汤，抬眼笑道：“小温，红茶温润，对女生好的。”
“嗯！谢谢贺叔叔。”
“客气了。”
将两个小年轻的茶杯倒满，贺盼山这才给自己倒茶，一边倒，一边说道：
“外人呢，都知道叔叔喜欢喝茶，所以很多时候都会投其所好，隔三差五就给我送些茶来。”
他放下公道杯，拿起自己的茶杯，轻轻吹了一口气，然后深抿了一口，放下，很是轻松地继续道：
“但其实呢，说句实话，我并不喜欢喝茶，这个爱好，完全是装出来的。”
贺天然与温凉对视一眼，这件事，贺天然这个做儿子的也是第一次知道，他们都想到了“附庸风雅”这个词，但谁都不好说出口。
“爸，为啥呀？”
儿子搭了句腔，老男人也没让两个年轻人疑惑太久，他解释道：
“人嘛，总是要表现出一些爱好才好啊，往大了说贪财好色，往小了说写字唱歌，要是一个人看上去很完美，那给人的感觉就很空泛了，所以说不管是爱好啊，缺点呐，罩门啦，总要留一点空隙让别人可以钻进来，这样一来二去的，人就亲近了嘛，至少让别人有路可走，至于我是不是真的喜欢这个东西，就显得无关紧要了，我只要选择接受与不接受就好。”
温凉听着没说话，一旁的贺天然点点头：
“明白。”
“呵呵，你不明白。”
父亲当即否认了儿子的回答，贺天然有点不服：
“怎么着啊，又不是多么深奥的道理，难道我还要想个十天半个月，就不能就地顿悟啦？”
说完，他也拿起茶杯，一口饮尽。