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尉迟宝琪正好被噎住，翻着白眼赶紧喝了一口酒，把喉咙里的肉丸子顺下去，对徐淼问道：“你什么意思？直说行不行？别这么绕来绕去的！”
“你我相交也有一个月了，这些日子你没少给我帮忙，所以我打算让你在这饭馆里也掺一股，跟着发点小财！不能让你白忙活！我打算让你给我拿三十贯钱，占三成干股，每个月算账分红，这样的话，你以后就不缺钱花了！不知道你意下如何？”徐淼终于说出了他的目的。
尉迟宝琪一听，就当场乐翻了过去，他很清楚徐淼的饭馆今后开张以后，肯定会在长安城爆火，这味道简直是堪称一绝，让人一旦尝过之后，便欲罢不能。
这饭馆只要开张，那绝对是前来吃饭的会门庭若市，想不赚钱都难，现在这家伙让他参一股，三十贯钱给他三成的干股，简直等于白送一般，要他三十贯钱，其实就是意思一下。
这家伙二话不说，立即大声招呼外面的老李进来，立即回家给他取来三十贯钱，老李跑的跟马一样的窜回去，没多会儿工夫，就拿了三个十两重的银判跑了回来，摆在了徐淼面前。
徐淼很郑重的拿出一份写好的契书，让尉迟宝琪在上面签字画押，自己也签字画押，一式两份，交给了尉迟宝琪一份，又把三个银锭推给尉迟宝琪，让他给自己打了个收条，银子还继续放在尉迟家里，这件事就这么定了下来。
几天后在铁匠那里定做的各种锅具以及蒸笼等也都到货了，这世上第一口铁炒锅终于闪亮登场，徐淼看过大喜，这下再也不用用那些砂锅凑合了，这才没几天下来，他用砂锅炒菜就已经炸了好几个砂锅了。
这时候的砂锅还是质量不够好，热锅受凉之后，很容易炸锅，几次炸锅浪费了他不少食材不说，还险些把徐淼给烫成重伤，也幸亏徐淼机灵，提前有所准备，见势不妙掉头就跑，要不然这家伙早就被烫成了一张大麻子脸了。
老许跑遍长安城的生药铺，也把徐淼所需的各种调料给找齐了回来，替代酱油的清酱汁，被徐淼重新调过之后，味道也可以达到要求了，为了秘方不被外泄，徐淼还把花椒、八角、肉桂、丁香、小茴香等调料用石磨磨成了粉，制成了五香粉，省的被别人偷看弄走了他炒菜的秘方。
就是肉桂、丁香以及胡椒这几种东西，因为目前大唐境内没有出产，都是波斯商人不远万里从西方贩运到长安城的，属于名贵的香料，价格高的简直丧心病狂，一粒肉桂就要几个铜钱，都不敢论斤算，价格简直堪比黄金。
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